90
Νοέμβριος 2012
σελ 32-70
Σύγχρονες Αλυκές
ΠΕΡΙΛΗΨΗ
Σε απόσταση λίγων χιλιομέτρων από τη Θεσσαλονίκη, οι Αλυκές Κίτρους στην παραθαλάσσια ζώνη της Πιερίας, αποτελούσαν άγνωστο κόσμο μέχρι τώρα. Στην διάρκεια της ενασχόλησής μας με το αλάτι αποδείχτηκε, ότι ελάχιστα στοιχεία μας ήταν γνωστά, όχι μόνον για το εύρος των χρήσεών του σε ποικίλους τομείς της σύγχρονης ζωής αλλά και για τα πολλά και συναρπαστικά στάδια της παραγωγικής του διαδικασίας στον χώρο των αλυκών. Αποδείχτηκε ακόμη πόσο σημαντικός είναι ο ρόλος των αλυκών για την διατήρηση της ορνιθοπανίδας και της βιοποικιλότητας. Κάτι, άλλωστε, που είναι ορατό από τα 200 περίπου είδη πουλιών, που κάθε χρόνο παρατηρούνται κατά χιλιάδες στις ελληνικές αλυκές.
Κείμενο: Νικόλαος Κοροβέσης
Φωτογραφίες: Άννα Καλαϊτζή
ΑΓΟΡΑ ΑΡΘΡΟΥ
Για να διαβάσετε το άρθρο πατήστε ΕΔΩ